Dieser Rotwein Spätburgunder – trocken – stammt von der WG Bischoffingen am Kaiserstuhl. 2019
Der Spätburgunder Rotwein Tradition ist trocken ausgebaut. Erzeugt wird dieser sortenreine Spätburgunder in Bischoffingen am Kaiserstuhl.
Im Glas in der Farbe bietet der Rotwein Tradition ein klares, dichtes Rot. Als auch im Bouquet mit Aromen von reifen Kirschen und Schokolade. Indessen findet man im Wein durchaus auch feinherbe Nuancen.
Dieser Bischoffinger Rotwein ist ein sehr fruchtiger und ausgewogener Rotwein. Daher passt der Spätbugunder auch ausgezeichnet zu Pastagerichten. Andererseits auch zu deftigen Speisen und reifem Brie-Käse.
Die Rebsorte Blauer Spätburgunder wird sehr oft als König unter den Rotweinen bezeichnet. Dieser Wein stellt wegen seiner späteren Traubenreife besondere Ansprüche an die Lage und das Kleinklima. Die Beeren bringen sehr farbintensive und kräftige Rotweine hervor. Insbesondere eignen sie sich auch zum Ausbau im Eichenholzfass (Barrique).
Alkohol: 13,5 % vol., Restsüße: 4,1 g/l, Gesamtsäure: 4,4 g/l
| Allergene/ Zusatzstoffe: | Enthält Sulfite. Kann auch Spuren von Eiweiß, Milch oder Gelatine enthalten! |
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Inhalt: 750 ml
Weitere Informationen über den Erzeuger und die Region sind auch hier zu finden:
https://www.wg-bischoffingen.de/
Beziehungsweise gibt es hier auch noch Informationen zum Winzer:
Am 14. September 1924 gründeten 26 Winzer die Winzergenossenschaft in Bischoffingen. Insbesondere nach dieser Zeit erlebte der Weinbau dort Blüte. Es gehören heute der WG Bischoffingen rund 100 Winzerfamilien an. Diese bewirtschaften ca. 197 ha Reben am Kaiserstuhl .
Die damalige Gründungsidee entstand als Notgemeinschaft. Die dann einerseits die Existenzen der Winzerfamilien sicherte. Andererseits prägt heute das umfangreiche Expertenwissen dort alle Bereiche der Weinerzeugung.
Weitere Weine findet ihr hier bei uns im Shop:
https://shop.gutundvonhier.shop/produkt-kategorie/getraenke-2/wein/
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