Xocólea Edelweiß 36% – weiße Schokolade

Die Edelweiß aus der Schokoladenmanufaktur Xocólea aus Olpe. Weiße Schokolade mit 36% Kakaoanteil.

Eine ausgewogene, weisse Couverture mit angenehmen Vollmilchnoten. Ein intensives Bearbeiten in der Conche hebt einen zarten Rahm-Caramel-Geschmack in der Couverture hervor, der von einem dezenten Vanillegeschmack umrundet wird. Im Abgang ist ein milder, heller Akazienblütenhonig lang anhaltend vorhanden.

Zutaten: Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Magermilchpulver, Emulgator (E322: Sojalezithin), Vanille-Extrakt (Madagaskar).

Kann Spuren von Nüssen, Mandeln und Gluten enthalten.

Inhalt: 80g

Xocólea verarbeitet feinste Schokoladen von Felchin aus der Schweiz, die aus ausgewählten Kakaosorten hergestellt sind. Die direkte Zusammenarbeit mit Kakaobauern mach ihre Grundprodukte fair und nachhaltig. Alles was in der kleinen Manufaktur produziert wird, entsteht mit bester Erfahrung der Pâtisserie, erlernt an unterschiedlichsten Orten in Europa, hergestellt in Olpe.