Xocólea Opus 35% Blanc – Weiße Schokolade

Die weiße Schokolade aus der Schokoladenmanufaktur Xocólea aus Olpe. Blanc Grand Cru mit 35% Kakaoanteil.

Grand Cru Couverture mit Bergheumilch aus der Biosphäre Entlebuch und Cacaobutter aus der Dominikanischen Republik.

Frische Milch und feinster Rahm weisen von Beginn an den Weg. Die puren Milcharomen werden von feinem Wiesenblütenhonig durch den rahmigen Schmelz der weissen Heumilchschokolade begleitet. Unaufdringlich eröffnen milde Noten von Marzipan den Abgang, welcher geprägt von milder Vanille langanhaltend nachklingt

Zutaten: Zucker, Kakaobutter aus Kakaobohnen (Dominikanische Republik), Vollmilchpulver, Emulgator (E322: Sonnenblumenlezithin).

Kann Spuren von Nüssen, Mandeln und Gluten enthalten.

Inhalt: 80g

Xocólea verarbeitet feinste Schokoladen von Felchin aus der Schweiz, die aus ausgewählten Kakaosorten hergestellt sind. Die direkte Zusammenarbeit mit Kakaobauern mach ihre Grundprodukte fair und nachhaltig. Alles was in der kleinen Manufaktur produziert wird, entsteht mit bester Erfahrung der Pâtisserie, erlernt an unterschiedlichsten Orten in Europa, hergestellt in Olpe.